Gastronomie

Restaurant Andalou

Une table où l'héritage marocain rencontre la créativité contemporaine.

Karim Bennani, formé à Paris, ramène une cuisine marocaine raffinée.

Légumes du Rif, poisson du port de Tanger, herbes du jardin.

Sélection marocaine et internationale par notre sommelière.

Déjeuner 12h-15h, dîner 19h-23h, room service 24h.

Notre carte

Une sélection de saison renouvelée chaque mois selon les arrivages.

120 MAD

Feuilleté croustillant aux amandes, cannelle et fleur d'oranger

95 MAD

Croustillants de crevettes et calamars de la baie

60 MAD

Soupe traditionnelle aux pois chiches et lentilles

220 MAD

Mijoté lentement aux épices douces et amandes grillées

240 MAD

Semoule fine, sept légumes, agneau, poulet et merguez

280 MAD

Pêchée du jour, légumes de saison et chermoula

320 MAD

Épaule confite 7 heures, semoule au beurre

70 MAD

Pâte d'amande, fleur d'oranger, miel

90 MAD

Sélection de douceurs maison

80 MAD

Préparé minute